Estrutura recomendada
O template abaixo é a estrutura mínima que uma loja de produtos naturais deve acompanhar mensalmente para tomar decisões de estoque, margem e crescimento.
| Linha | Valor (R$) | % Receita |
|---|---|---|
| RECEITA BRUTA | — | — |
| (+) Vendas a vista | — | — |
| (+) Vendas a prazo / cartão | — | — |
| (+) Vendas por WhatsApp / delivery | — | — |
| (−) Deduções | — | — |
| (−) Impostos sobre vendas (SIMPLES / ICMS / IBS+CBS) | — | — |
| (−) Devoluções | — | — |
| = RECEITA LÍQUIDA | — | — |
| (−) Custo dos Produtos Vendidos (CPV) | — | — |
| (−) Compras de mercadoria | — | — |
| (−) Perdas por validade / quebra | — | — |
| (−) Perdas por furto interno / inventário | — | — |
| = LUCRO BRUTO | — | — |
| (−) Despesas Operacionais | — | — |
| (−) Folha + encargos | — | — |
| (−) Aluguel | — | — |
| (−) Energia, água, internet | — | — |
| (−) Software (ERP + PDV) | — | — |
| (−) Marketing (Ads, materiais) | — | — |
| (−) Taxas de cartão e maquininha | — | — |
| (−) Outras (manutenção, limpeza) | — | — |
| = LUCRO OPERACIONAL (EBITDA) | — | — |
| (−) Depreciação / Amortização | — | — |
| = LUCRO ANTES DE IR/CSLL | — | — |
| (−) IR e CSLL (quando aplicável) | — | — |
| = LUCRO LÍQUIDO | — | — |
Como preencher
Periodicidade
Mensal. Feche o DRE até o dia 10 do mês seguinte com as notas emitidas e pagamentos reconhecidos. Trimestral e anual são agregações dos mensais.
Regime contábil
Use regime de competência (receita no mês da venda, custo no mês da venda) e não caixa (quando o dinheiro entrou). O DRE fica mais fiel à operação — dinheiro pode entrar antes ou depois.
Perdas separadas por causa
Muita loja joga "perdas" em uma única linha. Separar por validade, quebra e furto permite agir na causa real. A calculadora de perdas por validade estima a primeira linha.
Margem bruta ideal
Varejo de produto natural tradicional opera entre 30% e 45% de margem bruta. Granel puxa a margem para cima (40-55%). Suplementos de ticket alto em regime de revenda ficam em 20-30%. Margens abaixo do piso podem indicar precificação errada — rode o cálculo de markup.
Erros comuns
- Não separar pró-labore: tirar dinheiro "do caixa" sem registrar esconde o real custo da operação.
- Não incluir software: ERP, PDV e maquininha são operacionais. Ignorar distorce EBITDA.
- Misturar pessoa física e jurídica: conta bancária compartilhada vira armadilha fiscal. Separar é obrigatório.
- Confiar no extrato bancário: regime de caixa não mostra rentabilidade real. Use competência.
Formato do template
Este é o modelo em HTML desta página, pensado para consulta online. A versão em planilha (Google Sheets / Excel) com fórmulas prontas estará disponível em breve — por enquanto, copie a estrutura acima para sua planilha de trabalho.